夫も娘も小松菜がそんなに好きではない、と言う。
でも小松菜は栄養豊富。
ビタミンC、カルシウム、鉄が多く含まれているそう。
私は牛乳が苦手なので、大好きな野菜でカルシウムが採れるなんて最高！！
一束100円ちょっとで手に入るので、経済的だし、スーパーでも良く手に取るんだけど、
夫
え・・・小松菜ぁ・・？何に使うの
娘
お野菜かぁ・・・
って感じでテンションが下がっている顔をする。
どうにかして、この魅力的な野菜を家族に「おいしい！」とモリモリ食べてほしくて、
炒めたり、ナムルにしたり、胡麻和えにしたり、チャーハンに混ぜたり、といろいろ試してみたところ、
一番人気だったのが、これでした。
小松菜のふりかけです。
作り方
- 小松菜を細かめに切る
- フライパンを熱し、ごま油で小松菜を炒める
- 小松菜がしんなりしたら、砂糖（大さじ１）回し入れ、酒・しょうゆ・みりん（各大さじ１）を入れ、煮る
- 鰹節を好きなだけ入れ仕上げにイリゴマを好きなだけ入れる
これだけです。
甘めが好きならば、砂糖を多めに入れればいいです。
料理脳が機能していない私でも、イメージで作ることができました。
肝心な家族からの評判は、「美味しい！好き！」と好評でした。（良かった）
うちは娘が鰹節が好きなので、多めに入れました。
家族の好きなものを入れてあげたら、喜びそうですね。
栄養満点だし、ご飯もたくさん食べてくれるし、本当にうれしいです。
小松菜が安い時、ぜひお試しください！
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