料理脳のなかみ 自分に合う「料理の先取り貯金」を見つける
毎日の食事の準備、大変ですよね。 特に、子育てと仕事の両立に励むワーママの「食事作り」は日々の課題です。 そんな私も、娘が小さい頃は、保育園のお迎え時間を意識しながら仕事をこなし、終業後は、大急ぎで保育園へお迎えに行き、帰宅後、すぐ夕飯の準...
料理脳のなかみ 
シンプル料理 ご飯を炊くようにお菓子を作りたい
お菓子作りは好きです。 10代の頃から、バレンタインでチョコ菓子を作ったり、当時付き合っていた人のためにワンホールのバースデーケーキを作ったり。 でも、お菓子作りってハードルが高いと感じませんか？ 無塩バターや生クリーム、アーモンドプードル...
シンプル料理 おうちおやつのスタートにおすすめ。ポップコーン
おうちでよくポップコーンを作ります。 豆を常備しています。 700円〜900円くらいだった記憶。 作り方も裏に書かれています。 うちは毎回、ポップコーン50gを計量し、深いなべに計量したポップコーンとバター（適量）を入れ、火にかけます。 う...
レポ レモンにまみれた日
パルシステムで国産の特用レモンを注文しました。 届く前に、”カビやすい”という口コミを見ていたので、届いてすぐビニール袋から出しました。 のんびりは置いておけないと思っていたので、届く前に使い道はあらじめ考えていました。 ますは、輪切りにし...
レポ みかんシロップを作ろうとして失敗した話
2025年のクリスマスに、夫がたくさんのみかんをもらってきました。 食べきれずに、みかん達はちょっとシワシワに... 捨てられず、クックパッドで「みかん 大量消費」で調べると、「みかんのシロップ煮」という素晴らしいレシピを発見！ これなら、...
シンプル料理 捨てずにうまく活用できれば心が満たる
大根の皮や菜っぱ、ニンジンの皮、玉ねぎの皮、キャベツやレタスの外葉。 普段の料理で捨てちゃうことが多いです。 私は、なるべく捨ててしまう部分を再利用したい。 先日、道の駅で立派なセロリを買いました。 立派なセロリ。これで500円くらいだった...
シンプル料理 黒いバナナは魅力的
毎朝のようにバナナは食べています。 価格が安い、日持ちする、子どもや体力仕事の夫に食べさせたい、という理由です。 そんな中で、食べるのにはちょっと柔らかくなりすぎた、食べるタイミングが合わず皮が黒くなり始めたバナナは、お菓子作りに使います。...
レポ ヤマザキのチョコチップメロンパン｜レポ#3
【大きなチョコチップメロンパン】ヤマザキ 評価：6点／10点満点 購入記録 購入日：2025/02/12購入場所：イトーヨーカドー静岡店購入価格（税込）：127円 評価項目 チョコチップ密度：なかなか高密度。チョコチップ自体は大きくはないが...
レポ ローゲンマイヤーのチョコチップメロンパン｜レポ#10
チョコはビター派、甘ったるいのは苦手、な私が、超個人的な思考でチョコチップメロンパンを食べ比べた記録です 「チョコ増し増しメロン」というネーミングセンスが最高！ 8点/10点満点 購入記録 購入日：2025/04/19購入場所：ローゲンマイ...
レポ セイコーマートのチョコチップメロンパン｜レポ#9
チョコはビター派、甘ったるいのは苦手、な私が、超個人的な思考でチョコチップメロンパンを食べ比べた記録です 北海道のコンビニ、セイコーマート「ホットシェフ」で見つけた、チョコチップメロンパン 評価：9点／10点満点 購入記録 購入日：2025...