幸せな時 道の駅での野菜との出会い
ドライブに行ったときは、積極的に道の駅に寄ります。目的は、その土地ならではの食材との出会いを求めて。 2024年9月に長野にブドウ狩りに行ったとき、山梨県の「道の駅はくしゅう」に寄りました。 道の駅に入った瞬間、目に飛び込んできたのは、ずら...
幸せな時 
幸せな時 母の元気が家族の元気！料理と健康の話
先日、何年かぶりに大風邪をひいてしまって、しんどい日が続きました。 体はだるいし、鼻水や咳も頭痛もひどく、寝ていてもせき込んで目を覚ましたり。 仕事は在宅ワークなのでどうにかこなせました。仕事以外では薬を飲んで横になっている時間がほとんどで...
challenge 40代からの妊活に取り組む
36歳で人工授精で授かった娘が１人います。 2024年45歳の今、もう一度妊活に励もうと思っています。 その理由は、娘が妹が欲しいと切願しているからです。 初産も妊娠するまで苦労しました。 2016年に第一子を出産してあとは、2021年、第...
料理脳のなかみ 料理が義務から楽しみに変わるとき
子育てもしながらフルタイムで働き、家事もこなしている女性で、日々の料理を楽しんでしている方はどのくらいいるでしょうか？ 私、「料理」は好きです。 でも、今日は何を作ろうかな？ってワクワクしながら冷蔵庫を眺めること、平日はほとんどありませんで...
料理脳のなかみ 料理のモヤモヤが晴れた本
図書館で偶然手に取った、タサン志麻さんの本を読み、 これまでもやもやしていたことがクリアになった気がします。 「志麻さんの台所ルール: 毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ」という本です。 ”毎日のごはん作りがラクになる” に...
むむむ お酒に依存せず脳を満足させたい
私はお酒が好きです。 特に、ビールとワインを好みます。 この記事のように、お酒を飲むことは心身のリラックスにもなり、明日への活力となっています。 最近、自分のお酒の飲み方に違和感を感じています。 量が増えています。飲まないと気が済まない。 ...
料理脳のなかみ 料理脳がフリーズする感覚
毎週火曜日はパルシステムが届く日。 パスシステムで「もったいないグリーンセット」という商品を契約をしています。 「もったいないグリーンセット」とは、その週の余剰野菜が届くというものです。税込み322円。 契約したのはもう覚えていないくらい前...
幸せな時 心にゆとりある料理を
料理をすることは好きなんだけど、 平日は時間に追われ、気ばかり焦っています。 子どもがまだ小さいから、特にそう感じるかもしれません。 今日は用事があり、仕事から少し早めに帰宅。 夕飯は何を作ろうかな～、と料理脳のスイッチを入れる余裕もありま...
シンプル料理 めずらしくひらめいた小松菜レシピ
夫も娘も小松菜がそんなに好きではない、と言う。 でも小松菜は栄養豊富。 ビタミンC、カルシウム、鉄が多く含まれているそう。 私は牛乳が苦手なので、大好きな野菜でカルシウムが採れるなんて最高！！ 一束100円ちょっとで手に入るので、経済的だし...
幸せな時 お酒のちから
毎日のお仕事、お疲れ様です。お酒が好きな方は、1日の疲れをお酒で癒すことが多いでしょう。 私もそうです。仕事で疲れた時、仕事で山をひとつ超えた時、仕事がうまくいったとき、大好きなビールが飲みたくなります。 ビールを飲むと、体の力が抜け、心が...