料理の悩み 弁当作りに身構える
小学1年生の娘がいます。 平日は毎日給食がでるので、お弁当を作る機会はそんなにありません。 （夏休みなどの長期休暇は児童クラブに行くのでその時はお弁当を作ります） これは保育園の時に作った弁当、リクエストに応えまくりな内容 普段、弁当を作っ...
料理脳のなかみ
料理の悩み 
料理脳のなかみ 図書館で得られる料理脳を鍛えるヒント
子どもが夏休みに入った頃、一緒に図書館に行くようになりました。 もともと図書館は好き。 社会人になってから通信教育で図書館司書の免許も取ったほど、図書館で働きたいと思っていた過去があります。 10年以上、足を踏み入れていなかった図書館にまた...
シンプル料理 ひとつの素材からいろんな料理に
私、これにすごく興味があります。 ひとつの素材からいろんな料理が作れるって、すごく魅力的ですよね。 ここに料理脳のレベルが表れてくると思います。 コストコで大量の胸肉を買いました。 料理が好きだけど、料理脳がうまく機能しない私。でもこの大量...
料理脳のなかみ 料理のひらめきはどこからくるのか
こうしたら美味しいかも！とか、これとこれ、一緒に料理に使ったら美味しいんじゃない！？ってひらめくことありますか？ 私、あまりないです。 仕事ではアイデアがひらめき、それを実践して、上手くいったー！やったー！ってことは多々あるんですけど、料理...
料理脳のなかみ お母さんの作ったカレー
だいたいの子供は「お母さんが作ったカレーが一番好き！」って言いますよね。私の小学校の友達にも何人かそういう子がいました。「うん！うちもそうだよ！給食のも美味しいけど、お母さんのカレーが一番おいしいよね！」とか友達同士で盛り上がったりしてまし...
料理脳のなかみ なぜ料理が上手くなりたいのか
料理が上手でもない私が、なぜ料理をテーマに書いているかと、そもそもの理由を考えてみた。 なぜ料理が上手くなりたいのか↓家族に自分が作った料理で幸せな気持ちになってほしいし、自分も食べることが好きだから↓なぜ幸せな気持ちになってほしいのか↓家...
料理脳のなかみ 私が料理をする原動力は
結論から言うと、家族への愛だと思う。40代の今はそれしかない。まだ子供も小さいし、夫も同じ40代で働き盛り。 もし家族がいなくて私1人の生活だったら、料理脳は現在の半分以下の稼働率かも（いや多分料理脳は機能していない） 家族が喜ぶメニューは...
料理脳のなかみ 料理が好きなのか？それとも義務感？
私は料理が好きなのか？なぜ、〇〇の素を使わずに、一から料理を仕上げようと頑張っていたのか。なぜ昼休みも返上で、夕飯の仕込みをしているんだろう。 ふと、思った。 料理好きなら上達するよね 結婚して12年。果たして上達しているか？いや、全くして...
料理脳のなかみ 私の料理脳はどうなっている？
冷蔵庫にあるもので、明日の夕飯は何にしようか考える。冷蔵庫にあるもので、できればご飯が進むおかずになるものを作りたい。小松菜が2束もある。料理脳が動く人は、ここでどんどんアイデアが生まれるのだろうか？ 私はここでクックパッド先生をひらく。小...
料理脳のなかみ 料理脳ゼロ
料理は好きだ。でも、私の料理脳は動いていない。レシピを見ないと作りたいものが作れないのだ。 今日は卵がたくさんあまっていた。だから煮卵を作ろう！と思い、クックパッドをひらいた。 きっと料理脳が動いている人なら、煮卵くらい感覚的に作れると思う...