道の駅での野菜との出会い

ドライブに行ったときは、積極的に道の駅に寄ります。目的は、その土地ならではの食材との出会いを求めて。

2024年9月に長野にブドウ狩りに行ったとき、山梨県の「道の駅はくしゅう」に寄りました。

道の駅に入った瞬間、目に飛び込んできたのは、ずらりと並ぶ地元産の野菜や果物たち！
見るからに新鮮なお野菜や果物に、ワクワクが止まりません。

その時、私が出会った野菜たちです。

特にこのカラフルなピーマンのようなものに惹かれました。
パプリカでした！

国産のパプリカはあまり見かけないので、興味津々。
鶏肉をソテーしてこのカラフルなパプリカと合わせれば、おいしそうな一品になりそう！って料理脳が活性化。

ピーマンも肉厚でハリがあってピーマンの肉詰めにちょうど良さそう。
落花生も塩ゆでしてビールと一緒に食べたいな。

珍しくどんどんメニューが頭に浮かびます。料理脳めっちゃ動いてる！

この土地の恵みをそのままいただけるなんて贅沢だなあ…と、心が弾むひとときでした。

道の駅で出会う野菜や果物には、あまりなじみのないものもあります。

そんな時は、調理方法や食べ方の案内があると「買ってみようかな」思います。そのご案内が手書きったり、お料理の写真が載っていると購入のハードルは低くなりますよね。

新しい食材との出会いも、道の駅の魅力のひとつです。

この時に購入したこの４品は、それぞれ次のようなメニューでおいしくいただきました。

道の駅に行くと、フリーズしがちな私の料理脳もめちゃ刺激を受け活性化します。